I gelati in Cina: un viaggio tra rinfrescanti delizie che sembrano capolavori!
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Quando si pensa alla Cina, vengono in mente templi antichi, metropoli futuristiche e montagne leggendarie. Ma c’è un dettaglio che mi ha stupita durante il nostro viaggio: i gelati.
Sì, perché i gelati in Cina sono fantastici! Non so se sia un vero fenomeno culturale o una forma d’arte ma sicuramente è un simbolo di tendenza.
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Un gelato per ogni angolo del Paese
Da Shanghai a Chengdu, fino alle città più piccole, si trovano chioschi e piccoli negozi con insegne colorate che vendono coni e coppette di ogni tipo. Niente “panna e cioccolato” però: qui i gusti sono un’esperienza sensoriale tutta da scoprire. Non mancano i freezer con i gelati confezioni che, per preservare la loro bellezza, sono contenuti in una convezione in plastica rigida. Potrebbe essere, forse, lo stampo in cui vengono preparati, le confezioni sono sempre curatissime e super fotogeniche.
Durante i nostri giorni di viaggio, abbiamo assaggiato gelati al tè verde, al mango e a qualche gusto di frutta non nota.
Il fascino del gelato “instagrammabile”
In città come Hangzhou o Chengdu, i gelati non sono solo un dessert, ma anche un’attrazione. In molti luoghi turistici vengono modellati con stampi a forma di panda, templi, fiori color pastello.
Durante la nostra escursione al Buddha di Leshan, ad esempio, non abbiamo resistito: con il caldo (che forse ci è sembrato più sopportabile da quando viviamo a Dubai!) ci siamo concessi una pausa golosa con un gelato a forma di pagoda. Divertente, fresco e perfetto per una foto ricordo.
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La Cina ama sperimentare, e questo si riflette anche nei gelati. Li ho trovati tutti davvero deliziosi!
Scoprire i gelati in Cina è stato come fare un piccolo viaggio nel viaggio.
Tra un tempio e un grattacielo, ci siamo resi conto che anche un semplice cono può raccontare molto della cultura di un Paese: il suo gusto per l’estetica, la voglia di innovare e quel modo tutto cinese di rendere anche un momento di pausa… un’esperienza unica che non puoi dimenticare!
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