Il Top Spot è il posto dove si mangia pesce a Kuching, nel Sarawak: un complesso di ristoranti in mezzo alla città, a due passi dal Waterfront, con una particolarità che lo rende difficile da trovare la prima volta. Sta sopra un parcheggio multipiano: si sale con l’ascensore o a piedi e all’ultimo livello si apre una food court all’aperto piena di banchi di pesce. Passando per strada non lo noti: è quasi impossibile scoprirlo per caso, ma dopo che te ne hanno parlato lo vai a cercare.
Top Spot Food Court: informazioni verificate ad agosto 2026
- Dove: Jalan Bukit Mata, appena fuori da Jalan Padungan, sul tetto di un parcheggio multipiano, in pieno centro a Kuching
- Quando: è un posto da cena; il pienone è tra le 19 e le 21
- Come si ordina: il pesce si sceglie crudo e si paga a peso, al prezzo che il banco fa quella sera. Gli altri piatti hanno un prezzo fisso per porzione, small, medium o large
- Quanto si spende: indicativamente 50-80 ringgit a testa per una cena normale, ma si arriva a 120-200 e oltre se si prende pesce grosso o gamberi vivi senza aver chiesto il prezzo. Il ringgit vale circa un quinto di euro
- La regola d’oro: chiedi sempre il prezzo prima di far cucinare qualcosa che si paga a peso
- I banchi più citati: Ling Loong e Bukit Mata Seafood
- Prenotazione: non serve, ci si siede dove c’è posto
Verificato ad agosto 2026. I prezzi del pesce sono “a prezzo di mercato” e li decide il singolo banco ogni sera: quelli qui sopra sono ordini di grandezza, non un listino.
Dove si trova il Top Spot di Kuching
L’indirizzo è su Jalan Bukit Mata, appena fuori da Jalan Padungan. Il consiglio pratico è cercare direttamente “Top Spot Food Court” su Google Maps invece dell’indirizzo: dovrai comunque guardarti intorno e cercare la grande insegna luminosa all’ingresso del parcheggio, perché dalla strada non si vede niente.
Dal Waterfront ci si arriva a piedi in pochi minuti, quindi se stai dormendo in centro non serve nessun mezzo.
Come funziona: si sceglie, si pesa, si cucina
Il meccanismo è semplice ma spiazza chi non lo conosce. Scegli gli ingredienti crudi tra quelli esposti, dici il tipo di cottura che preferisci e aspetti al tavolo che ti portino il piatto pronto.
Il pesce viene venduto a peso: lo scegli, lo pesano, ti dicono il prezzo e, se ti va bene, te lo cucinano. Gli altri piatti invece hanno un prezzo fisso a seconda della porzione — small, medium o large — e sono quelli su cui la spesa non riserva sorprese.
Quanto si spende davvero
Questa è la parte che vale il viaggio fin qui. Il pesce è a “prezzo di mercato”, cioè quello che il banco decide quella sera, e non sempre è esposto: il conto può oscillare parecchio a seconda di cosa indichi.
Per una cena normale si sta indicativamente tra i 50 e gli 80 ringgit a testa — il ringgit vale più o meno un quinto di euro. Ma si arriva tranquillamente a 120-200 e oltre se si ordina un pesce grosso o gamberi vivi senza aver chiesto prima quanto costano all’etto.
Quindi la regola è una sola, e non è scortese chiederlo: fatti dire il prezzo prima di dare l’ok. È esattamente quello che fanno i clienti locali.
Cosa ordinare
Noi abbiamo scelto il granchio grigliato accompagnato da una salsina, i ragazzi i calamari fritti e delle verdure da condividere. Era tutto squisito.
Tra le cose che vale la pena provare ci sono anche i gamberi al burro, il pesce al vapore in stile Teochew, le vongole al sambal e soprattutto il midin, la felce di giungla del Sarawak saltata con il belacan: è il contorno locale per eccellenza, costa poco ed è quello che non trovi altrove.
Com’è l’ambiente
I ristoranti stanno uno di fianco all’altro, con le insegne luminose e un numero a distinguerli. I tavoli sono di plastica, con le sedie dello stesso tipo, e stanno nel mezzo: spesso sono grandi e si condividono con altri clienti. Una cosa comoda da sapere: non è obbligatorio che tutti al tavolo ordinino dallo stesso banco, ognuno può prendere quello che vuole da dove vuole.
L’atmosfera è vivace e del tutto informale, perfetta per una serata tra amici o per una cena in famiglia. È un posto popolare sia tra i locali sia tra i turisti, anche se — forse per il periodo in cui ci siamo state noi — di stranieri non ne abbiamo incontrati molti.
E poi c’è la posizione elevata, che regala una vista sulla città: dal tavolo non sempre si vede, ma ci si può alzare, fare un giro lungo il bordo e scattare qualche foto.
Quando andare
Il Top Spot funziona di fatto come un posto da cena, e il momento di massima affluenza è tra le sette e le nove di sera. Se vuoi trovare posto con calma e non aspettare, conviene arrivare prima delle sette; se invece ti piace il caos delle food court asiatiche, l’ora di punta è proprio quella giusta.
Non serve prenotare: ci si siede dove c’è posto e si va a ordinare al banco che si preferisce.
Ne vale la pena?
Sì, se ti piace il pesce e vuoi un’esperienza autentica a Kuching: la qualità è alta, il pesce è freschissimo e i prezzi restano ragionevoli — a patto di seguire la regola di cui sopra. È il tipo di posto che non dimentichi, tra le insegne al neon, i tavoli di plastica e il fatto assurdo di stare cenando sul tetto di un parcheggio.
Informazioni verificate ad agosto 2026. La nostra cena è del 2023.
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Julia, in arte zucchero&farina. Nata e cresciuta a Milano, oggi vivo a Dubai per lavoro: da lì viaggio ed esploro il mondo senza pregiudizi, con itinerari rigorosamente fai da te. Ogni Paese ha qualcosa da scoprire e qualcosa per cui stupirmi, ogni volta.
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Un’esperienza culinaria da tenere in considerazione se Si sceglie la Malaysia come meta di viaggio. Io poi adoro i ristoranti di pesce, per cui segno subito i tuoi consigli gastronomici sperando di poter testare di persona questa squisitezze.
Mi piace molto il cibo malese, molto simile all’indonesiano ma ancora più ricercato e saporito, mi segno questa tua indicazione visto che kuching è nella lista dei luoghi dove andare
Sapere dove andare a mangiare quando si è all’estero può essere davvero di aiuto, soprattutto a chi diffida da luoghi o tradizioni culinarie che con conosce. Grazie della vostra accurata recensione.
Interessante soluzione, e grazie per il suggerimento. Sicuramente da tenere a mente per chi ama il pesce.