Quando ho deciso di partecipare a un cooking class a Cusco, non immaginavo quanto sarebbe stato emozionante e divertente. Immerso nel cuore del Perù, tra le stradine acciottolate di questa città storica, ho scoperto non solo la cucina peruviana, ma anche un pezzo dell’anima di questo straordinario paese. Quello che pensavo sarebbe stata una semplice […]
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Cooking class a Samarkanda
Cooking class a Samarkanda, durante il nostro viaggio in Uzbekistan abbiamo vissuto un’esperienza davvero unica partecipando ad una lezione di cucina. Ospitati da una famiglia uzbeka, ci siamo immersi nella tradizione culinaria del paese imparando a preparare i manti, una specialità della cucina locale. La lezione, in lingua inglese, ci ha permesso di comprendere meglio […]